Tenuta Campo di Sasso / Wines / Insoglio del Cinghiale

 

Insoglio del Cinghiale

 This wine is from a nearby, quite separate estate, Tenuta Campo di Sasso, comprending 3 plots of 46 hectars has situated in south west of Biserno, 7 chilometres and close to the town of Bibbona. The soils here are very different from the ones of Biserno, most sandy with very good drainage, and little clay. The first vintage here, was 2003, a famously hot summer, which helped both to produce a great Syrah and to put the wine on the map.  The debut vintage created a  great number of  fans. As we celebrate 12 years of production, 2015 offered us another fantastic, suitable celebratory year. Insoglio del Cinghiale makes for a very  good, well-balanced wine, true to the region, at an accessible price. It is made from 32% Syrah and the remaining part is a blend of Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot. In Insoglio del Cinghiale we have a very fleshy wine, from the distinctive Upper Maremma terroir. The peppery characteristics coming from the Syrah makes it the ideal accompaniment to game dishes, such as the local wild boar cinghiale (after which it is named), roast pheasant or rich game stews. Slightly chilled, it is equally good in summer with picnics and barbecues.

Это вино из соседнего отдельного участка “Campo di Sasso”, занимающего треть земель  “Тенута ди Бизерно”. Плантация размещeна на 46 га земли на юго-западе вблизи с городком Биббона, что в семи километрах от Бизерно.

Почва здесь отличается от остальной в Бизерно. Она наиболее песчаная с большим уровнем глины. Первый урожайный год был 2003. Лихое жаркое лето способствовало эффективному созреванию великой Cиры и поставило вино на карту. Дебютный для “Insoglio del Cinghiale” 2003 год завоевал большое количество поклонников. За двенадцать лет его производства мы не можем не отметить 2015 год. Он подарил нам ещё один фантастический выпуск. “Insoglio del Cinghiale” выпускается хорошо сбалансированным по доступной цене.

 Оно изготовлено из 32 % Сиры, а оставшаяся часть это сбор из Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Мы имеем очень мясистое и фруктовое вино из терруара Альта Маремма. Сорт Сира и перечень характеристик делают “Insoglio del Cinghiale” идеальным сопровождением к дичи: местному кабану (откуда оно и получило это название), жареному фазану, тушёному рагу. А слегка охлаждённое оно хорошо подходит для барбекю и летних пикников.

Reviews and Awards

Newest: 2012 2013 2015 2016 2017 2018

Archive: 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Tasting Notes

Newest: 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Archive: 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012