Notice: Constant EMEMBER_ADDED already defined in /var/www/biserno.it/html/wp-content/plugins/wp-eMember/lang/ita.php on line 73
insoglio del cinghiale - A project of passion

Tenuta Campo di Sasso / Vini / Insoglio del Cinghiale

 

Insoglio del Cinghiale

Il vino più importante della Tenuta Campo di Sasso. Nasce con l’annata 2003, famosa estate calda, che ha contribuito a produrre un grande Syrah e ha creato un gran numero di fan. Il 2015 è stato un anno fantastico anche perché abbiamo raggiunto i 12 anni di questo vino con due annate straordinarie. Si tratta di un ottimo vino anche in rapporto al suo prezzo. È composto da 32% Syrah e la restante parte è un blend di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Insoglio del Cinghiale è un vino carnoso, proveniente dal terroir distintivo della Maremma. Le caratteristiche pepate provengono dal Syrah e ne fanno l’accompagnamento ideale per piatti di selvaggina, come il cinghiale locale selvatico (da cui prende il nome), fagiano arrosto o stufati di selvaggina.

Это вино из соседнего отдельного участка “Campo di Sasso”, занимающего треть земель  “Тенута ди Бизерно”. Плантация размещeна на 46 га земли на юго-западе вблизи с городком Биббона, что в семи километрах от Мизерно. Почва здесь отличается от остальной в Бизерно. Она наиболее песчаная с большим уровнем глины. Первый урожайный год был 2003. Лихое жаркое лето способствовало эффективному созреванию великой Cиры и поставило вино на карту. Дебютный для “Insoglio del Cinghiale” 2003 год завоевал большое количество поклонников. За двенадцать лет его производства мы не можем не отметить 2015 год. Он подарил нам ещё один фантастический выпуск. “Insoglio del Cinghiale” выпускается хорошо сбалансированным по доступной цене. Оно изготовлено из 32 % Сиры, а оставшаяся часть это сбор из Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Мы имеем очень мясистое и фруктовое вино из терруара Альта Маремма. Сорт Сира и перечень характеристик делают “Insoglio del Cinghiale” идеальным сопровождением к дичи: местному кабану (откуда оно и получило это название), жареному фазану, тушёному рагу. А слегка охлаждённое оно хорошо подходит для барбекю и летних пикников.

Reviews and Awards

Recenti: 2012 2013 2015 2016 2017 2018

Archivio: 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Tasting Notes

Recenti: 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Archivio: 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012