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olio extra vergine d'oliva - A project of passion

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Olio extra vergine d’oliva


Facciamo una piccola quantità di olio extra vergine di oliva di alta qualità proveniente dai nostri bellissimi uliveti della Tenuta. Coltiviamo solo le varietà toscane di alta qualità, Leccino, Frantoiano e Moraiolo, che maturano perfettamente in Alta Maremma. Le olive vengono pressate con il tradizionale metodo di spremitura a freddo e solo la prima spremitura va nell’olio Biserno. I puri, intensi, sapori speziati si possono gustare con i cibi più semplici – pane, bruschetta con pomodoro e sulle verdure grigliate.

 

Tasting notes

Olio extra vergine d’oliva

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