Tenuta campo di sasso
Der Occhione, der einzige Weißwein des Weinguts, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus. Der Wein ist nach dem seltenen Vogel Triel benannt, der in den Dünen und Sandbänken von Marina di Bibbona nistet. Er besitzt mediterranen Charme mit Finesse und Leichtigkeit, ist jedoch auch tief und anhaltend am Gaumen. Der Wein wird in kleinen Mengen hergestellt und weist dank seiner moderaten Konzentration und seiner Fülle eine gewisse stilistische und geschmackliche Verwandtschaft mit den denkwürdigen Rotweinen des Weinbaugebiets auf.
ASSEMBLAGE
100% Vermentino.
ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG
F A R B E
Der Wein zeigt ein brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Leuchtkraft unterstreichen.
D U F T
Das aromatische Profil öffnet sich mit Zitrusnoten, insbesondere Zitronatzitrone und Grapefruit, verwoben mit Nuancen tropischer exotischer Früchte. Der Duft wird durch elegante Noten weißer Blüten und feine Anklänge aromatischer Kräuter abgerundet, was Komplexität und Raffinesse verleiht.
G E S C H M A C K
Der Einstieg ist weich und umhüllend, mit einer progressiven Entwicklung, die sich über den gesamten Gaumen entfaltet. Der salzige Charakter und eine feine, sortentypische Bitternote sorgen für Ausgewogenheit und anhaltenden Geschmack, mit einem frischen und lebendigen Abgang.
