Tenuta campo di sasso
Der Occhione, der einzige Weißwein des Weinguts, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus. Der Wein ist nach dem seltenen Vogel Triel benannt, der in den Dünen und Sandbänken von Marina di Bibbona nistet. Er besitzt mediterranen Charme mit Finesse und Leichtigkeit, ist jedoch auch tief und anhaltend am Gaumen. Der Wein wird in kleinen Mengen hergestellt und weist dank seiner moderaten Konzentration und seiner Fülle eine gewisse stilistische und geschmackliche Verwandtschaft mit den denkwürdigen Rotweinen des Weinbaugebiets auf.
Vermentino
ASSEMBLAGE
Vermentino 100%
ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG
Im Glas zeigt der Wein eine lebhafte strohgelbe Farbe, die durch auffällige grünliche Reflexe bereichert wird. Das Aromenprofil zeichnet sich durch seine Intensität und Breite aus, mit einer subtilen Harmonie aus fruchtigen Noten von Zitrone und Grapefruit, blumigen Akzenten, mineralischen Tönen und kräuterigen Anklängen, die an Salbei erinnern. Am Gaumen ist der Auftakt durch eine lebendige Frische gekennzeichnet, die sich zu einem einhüllenden Geschmack entwickelt und in einem angene- hm würzigen, von Zitrusnoten dominierten Abgang endet.
