Tenuta campo di sasso
E’ il primo vino bianco della Tenuta. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, racconta fedelmente le sue sfumature di snellezza, leggerezza e decisione. Caratteristiche che ritroviamo anche nel suo nome per il quale si è preso spunto: specie protetta di uccello acquatico raro (Occhione) che nidifica nelle dune e nei sabbioni di Marina di Bibbona.
Vermentino
UVAGGIO
Vermentino 90%, 10% di altri vitigni a bacca bianca.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. All’olfatto esprime una media e piacevole intensità aromatica, si avvertono sentori di agrumi, come limone e lime, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato risulta secco, con un’acidità frizzante, un palato di piacevole consistenza e una buona lunghezza. Si definisce in un finale fresco e piacevolmente agrumato.
