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Occhione


Tenuta campo di sasso

Occhione

E’ il primo vino bianco della Tenuta. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, racconta fedelmente le sue sfumature di snellezza, leggerezza e decisione. Caratteristiche che ritroviamo anche nel suo nome per il quale si è preso spunto: specie protetta di uccello acquatico raro (Occhione) che nidifica nelle dune e nei sabbioni di Marina di Bibbona.

Vermentino

TENUTABISERNO BISERNO - OCCHIONE
TENUTABISERNO BISERNO - OCCHIONE
TENUTABISERNO BISERNO - OCCHIONE
Scheda Tecnica

UVAGGIO

Vermentino 90%, 10% di altri vitigni a bacca bianca.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice si manifesta con un giallo chiaro, a tratti brillante. All’olfatto è vivo di frutta gialla alla giusta maturazione, come la mela Golden, con una nota agrumata di pompelmo rosa. In bocca è snello e deciso, si snoda con equilibrio e scorre bene. Sul finale di palato arrotonda in dolcezza e ci ricorda la morbidezza del Viognier. La salinità in conclusione assicura piacevolezza ad un calice dal misurato tenore alcolico.

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TENUTABISERNO BISERNO - OCCHIONE VALUTAZIONI
TENUTABISERNO BISERNO - OCCHIONE
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