Tenuta di biserno
Der reinste und direkteste Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Bibbona. Der besondere Geschmack der Trauben macht den Wein Il Pino di Biserno zu einem Klassiker mit einem faszinierenden Aroma. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Balance und zeitlose Eleganz aus. Dieses Merkmal teilt er mit seinem Alter Ego, dem Biserno.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot (das Mischungsverhältnis ändert sich mit jedem Jahrgang).
ASSEMBLAGE
Cabernet Franc 27%, Merlot 38%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 23%
ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG
Purpurrot mit Transparenz an den Seiten. Eine lebendige, knackige Gemüsenote, die an grünen Paprika erinnert und in der Nase immer intensiver wird und Süße erhält. Bestimmend sind dunkle, fruchtige Töne wie getrocknete schwarze Pflaumen. Dazu enthüllen sich zarte, würzige Noten, die fortdauern und zwischen Muskatnuss und Vanilleschote wechseln. Ein sehr faszinierendes sensorisches Erlebnis. Der Wein ist sehr angenehm und gut strukturiert. Am Gaumen ist er sehr prägnant und frisch und wird durch große Fülle und Weichheit bestimmt. Perfekt ausbalanciert und köstlich mit samtigen Tanninen
