Tenuta di biserno
E’ l’espressione piu’ pura e diretta del terroir unico di Bibbona. Il gusto particolare dell'uva rende il Pino di Biserno un classico dall’aroma intrigante distinguendosi per il suo equilibrio e la sua eleganza. Condivide l’identità con il suo alter-ego, il Biserno.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e di Petit Verdot.
UVAGGIO
Cabernet Franc 27%, Merlot 38%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 23%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso porpora carico con trasparenze laterali. Vivo e croccante il sentore di vegetale come il peperone verde che si fa sempre più intenso al naso delineandosi con dolcezza. Determinato da toni scuri per quanto riguarda la frutta come la prugna nera essiccata. Fa scorgere, con delicatezza, insistendo nell’esame olfattivo, caratteri speziati che si alternano dalla noce moscata alla stecca di vaniglia. Un bagaglio sensoriale molto accattivante. Vino di struttura e piacevolezza. In bocca entra con decisione, determinato da un sorso fresco e di grande pienezza e morbidezza. Per un tannino vellutato e una beva generosa e perfettamente equilibrata.
