Tenuta di biserno
Come espressione immediata e riconoscibile del terroir unico di
Bibbona, il Pino di Biserno stupisce per una notevole complessità
aromatica che non trascura profondità ed eleganza nel sorso.
Equilibrio e piacevolezza ne raccontano trasversalità e successo.
UVAGGIO
Cabernet Franc 27%, Merlot 38%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 23%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso porpora carico con trasparenze laterali. Vivo e croccante il sentore di vegetale come il peperone verde che si fa sempre più intenso al naso delineandosi con dolcezza. Determinato da toni scuri per quanto riguarda la frutta come la prugna nera essiccata. Fa scorgere, con delicatezza, insistendo nell’esame olfattivo, caratteri speziati che si alternano dalla noce moscata alla stecca di vaniglia. Un bagaglio sensoriale molto accattivante. Vino di struttura e piacevolezza. In bocca entra con decisione, determinato da un sorso fresco e di grande pienezza e morbidezza. Per un tannino vellutato e una beva generosa e perfettamente equilibrata.
